Majka Suleymana Veličanstvenog. Nema mnogo podataka o njenom životu;
Poznato je da je preminula u pedeset šestoj godini, a zaključuje se da je rođena 1478. ili 1479. godine. Činjenica da se u dokumentima zove Ayşe Hafsa bint Abdülmuîn, a ime njenog oca Abdülhay i Abdurrahman, osim Abdülmuîn, pokazuje da je ušla u palatu kao konkubina.
Iako je neki izvori pokušavaju povezati s dinastijom Krim ili Dulkadıroğullarıjem, to nije uvjerljivo.
Mladost je provela u Trabzonu, gdje je njen suprug Yavuz Sultan Selim bio guverner sandžaka, a ovdje je rodila princa Suleymana 1494. godine. Kada ga je Sultan II. Bajazid, 1509. godine imenovao Suleymana za namjesnika regije Kefe, a zatim je Saruhan imenovan za sandžačku kneževinu kada je na prijestolje došao Yavuz Sultan Selim, Hafsa Sultan je s njim prvo otišla na Krim, zatim u Manisu i ovdje se nastanila;
Međutim, kada se princ Sulejman popeo na tron, dao ju je odvesti u Istanbul.
Hafsa Sultan, koja je živjela trinaest godina, pet mjeseci i dvadeset i sedam dana kao Valide Sultan (majka sultana) (mehd-i ulyâ), preminula je 4. Ramazana 940. (19. marta 1534.) i sahranjena je u svom mezaru u bašti Selimiye džamije.
Domaći i strani izvori pišu da je Hafsa Sultan imala uticaj na svog sina Suleymana Veličanstvenog, ali to nije zloupotrijebila, igrala je pozitivnu administrativnu ulogu u palati i pokušavala spriječiti Hürrem Sultan da stekne uticaj do kraja svog života. Neka od pisama koje je slala suprugu Yavuzu Sultanu Selimu, kao i sinu Sulejmanu Veličanstvenom preživjela su do danas.
Hafsa Sultan, koja je poznata po svom čovjekoljublju, ali i svojoj ljepoti, poznata je po svojim donacijama među kojima društvenom kompleksu koji se sastoji od džamije, medrese, osnovne škole, hanke, narodne kuhinje, turskog kupatila i bolnice u Manisi, od kojih su neke dovršene 1523. godine, među mnogim dobrotvornim ustanovama koje je izgradila.
Od njih, kupatilo (1538) i bolnicu (1539) je Sulejman Veličanstveni dodao društvenom kompleksu u njegovo ime nakon njene smrti.